週末に来客があるので、今日は久々にケーキを焼きました。

今回はガトーショコラ。

焼き菓子は少し時間を置くと”しっとり感”が増しておいしいので、明日か明後日くらいがちょうど食べごろのはず。今から楽しみです。

チョコのあま～い香りいっぱいのリビングで、スタイリングをして撮影。

ガトーショコラの質感をきちんと表現したくと、あえてブラウンのテーブルの上に配置しました。

カメラは明るいものと暗いものを同時に表現することが苦手なんです。

つまり、白と黒を同時に撮るとどちらも詳細が出にくい。なので、今回は全体をブラウンよりにして、その濃淡やディテールが出るように配慮しました。

横に添えたのは、木の実のついた枝。チョコレート色でなんだかおいしそうです（笑）。

もちろん全てがブラウンではメリハリがなくぼんやりしてしまうので、お皿とペーパー、洋書をアクセントに。色はブラウンになじみやすいオフホワイトやベージュのものをチョイスしました。

そして、いざ撮影。この撮影の時にとても大事なのが”明るさ”の設定です。

特に今回はブラウン系でまとめているので、露出はアンダーよりが理想。 明るいとチョコレートの深い色が表現できず、見た目のおいしさが半減しちゃうので要注意！マイナス1など、やや暗めにして撮影します。

近々、こんなケーキを用意して、みんなで楽しく写真撮って、最後に切って食べながら楽しくおしゃべり♪そんなレッスン会を開催しようと思います。みなさん、楽しみにお待ちください！

岐阜県大垣市在住カメラマン　福室ゆきこ

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